Las cocinas abiertas al salón eliminan o reducen la separación tradicional entre ambas estancias. Sin embargo, abrir una cocina no consiste únicamente en eliminar una pared: es necesario estudiar cómo se distribuirá el nuevo espacio y cómo convivirán las distintas funciones dentro de él.
Espacios conectados
¿Qué son las cocinas abiertas al salón?
Una cocina abierta al salón plantea ambas zonas como espacios relacionados en lugar de mantenerlas completamente separadas mediante cerramientos.
El grado de apertura puede variar según la vivienda. En algunos proyectos cocina y salón pueden quedar visualmente conectados, mientras que en otros pueden utilizarse elementos de transición para diferenciar las funciones de cada zona.
La solución adecuada dependerá de la distribución existente, las características constructivas del inmueble y las necesidades de quienes utilizan la vivienda.
Antes de reformar
Qué valorar antes de abrir la cocina al salón
Antes de modificar la separación entre cocina y salón es necesario estudiar el estado actual de la vivienda y determinar qué actuaciones requiere el proyecto.
No todas las viviendas tienen la misma distribución ni las mismas características, por lo que la reforma debe plantearse a partir de cada caso concreto.
Hay que analizar cómo se organizan actualmente cocina, salón y zonas de paso.
Antes de eliminar o modificar cerramientos debe estudiarse su función dentro del inmueble.
La ubicación de fregadero, electrodomésticos y zona de cocción debe coordinarse con las instalaciones necesarias.
Una cocina abierta debe seguir ofreciendo soluciones suficientes para guardar y organizar los elementos de uso cotidiano.
Conviene estudiar tanto la iluminación general como la necesaria en las zonas específicas de trabajo.
La extracción y ventilación deben formar parte de la planificación de una cocina conectada con el salón.
Organización
Cómo distribuir una cocina abierta al salón
Una vez estudiada la posibilidad de conectar ambos espacios, la distribución se convierte en una de las decisiones principales del proyecto.
Es necesario determinar dónde se ubicarán las zonas de preparación, cocción y lavado, así como el almacenamiento y los principales electrodomésticos.
Al mismo tiempo, hay que considerar la relación de la cocina con el comedor, el mobiliario del salón y las zonas de circulación.
Mantener una circulación clara
La apertura entre estancias debería facilitar el uso del conjunto y evitar que las zonas de paso interfieran innecesariamente con las áreas de trabajo de la cocina.
Diferenciar sin cerrar
Que cocina y salón estén conectados no significa que deban perder completamente su identidad. El mobiliario, los pavimentos, la iluminación o una isla pueden ayudar a organizar visualmente cada zona.
Soluciones de distribución
Isla, península o barra para conectar cocina y salón
Dependiendo del espacio disponible y de la distribución, una isla, una península o una barra pueden utilizarse como elementos de transición entre cocina y salón.
Isla de cocina
Una isla es un elemento independiente que puede aportar superficie de trabajo y almacenamiento. Su incorporación debe estudiarse teniendo en cuenta el espacio disponible alrededor y la distribución general.
Península
La península permanece vinculada al resto del mobiliario y puede funcionar como elemento que organiza la transición entre cocina y salón.
Barra
Una barra puede utilizarse como apoyo entre ambas zonas y ayudar a marcar visualmente la separación sin recurrir a un cerramiento completo.
Uso cotidiano
Ventilación y extracción en una cocina abierta
Al compartir espacio con el salón, la ventilación y la extracción deben tenerse en cuenta desde la planificación de la reforma.
La ubicación de la zona de cocción y de la campana debe estudiarse conjuntamente con el diseño del mobiliario y las características de la instalación.
Resolver estos elementos antes de finalizar techos, revestimientos y mobiliario ayuda a integrar la solución dentro del conjunto de la cocina.
Diseño del conjunto
Materiales y acabados para unir cocina y salón
Cuando cocina y salón comparten un mismo espacio visual, los acabados de ambas zonas adquieren una relación especialmente importante.
No es imprescindible utilizar exactamente los mismos materiales, pero sí conviene estudiar cómo se combinan colores, texturas y elementos del mobiliario.
Pavimento
El suelo puede utilizarse para dar continuidad al conjunto o para diferenciar visualmente determinadas zonas, según el planteamiento de la reforma.
Mobiliario
El color y acabado de los muebles de cocina influyen directamente en la percepción del salón cuando ambos espacios quedan conectados.
Encimera
La encimera tiene una presencia importante dentro de la cocina y, en una distribución abierta, también forma parte de la imagen general de la zona de estar.
Iluminación
Es posible combinar iluminación general con puntos específicos para las áreas de trabajo y otros recursos destinados a diferenciar ambientes.
Reforma de cocina
Cómo plantear una cocina abierta al salón
La transformación debería comenzar con el análisis del espacio existente y no directamente con la elección de mobiliario o acabados.
Revisar la relación existente entre cocina, salón, comedor y zonas de paso.
Decidir cómo se quiere conectar la cocina con el resto de la zona de día.
Distribuir almacenamiento, zonas de trabajo, fregadero, cocción y electrodomésticos.
Integrar las instalaciones necesarias antes de completar revestimientos, mobiliario y acabados.
Elegir materiales, colores e iluminación teniendo en cuenta la relación visual entre cocina y salón.
Reformas Rigar
Cocinas abiertas al salón dentro de una reforma en Móstoles
Las cocinas abiertas al salón requieren estudiar tanto la cocina como su relación con el resto de la vivienda. La distribución, las instalaciones, el mobiliario y los acabados forman parte de un mismo planteamiento.
Si estás pensando en renovar la cocina, puedes consultar nuestro servicio de cocinas en Móstoles .
Cuando la actuación forma parte de una renovación más amplia de la vivienda, también puedes consultar nuestra página de reformas integrales en Móstoles .
¿Quieres abrir la cocina al salón?
Antes de comenzar conviene estudiar la distribución actual de la vivienda y determinar qué actuaciones serían necesarias para conseguir el resultado planteado.
Puedes contactar con Reformas Rigar y explicarnos cómo es tu cocina y qué tipo de reforma estás pensando realizar.